Napisali o nas

Slovenské vína pozlátil francúzsky test

vinalies-parisFrancúzsko proti zvyšku vinárskeho sveta, aj tak by sa dala pomenovať najväčšia parížska výstava vín Vinalies Internationales Paris. Slovensko si z nej odnieslo štyri zlaté medaily. Vynikajúci úspech pre malú krajinu, ktorá sa topí v záplave zahraničných vín.

Paríž je ojedinelým zápolením vinárov. Francúzi sa na konkurze chcú ubezpečiť, že naďalej udávajú vinárske trendy a vinári z piatich kontinentov im zasa kontrujú mokmi dokazujúcimi, že sú najmenej také dobré ako imidžové vína francúzskych rivalov.

Čítať ďalej: Slovenské vína pozlátil francúzsky test

Test vín ročníka 2011 v časopise Vinotéka

vinotekaV časopie Vinotéka sa uskutočnil test vín z výnimočného ročníka 2011. Februárové číslo si zobralo na mušku vína od rôznych slovenských výrobcov. Víťazom redakčného tesu sa stal náš Winemaker's Cut Sauvignon, ročník 2011, výber z hrozna z Čachtíc. Článok je možné si prečítať, alebo stuahniť tu.

Čítať ďalej: Test vín ročníka 2011 v časopise Vinotéka

Víno im natieklo do iPhonu aj iPadu

apple-logo

Víno nám natieklo do iPhonu aj iPadu. Tak znie titulok článku uverejneného v Hospodárskych novinách. Rozhovor s Ing. Petrom Stankom si môžete prečítať i na našej stránke.

Čítať ďalej: Víno im natieklo do iPhonu aj iPadu

Krásne víno nemá vzorec výroby

pravda-logo

V sobotu 24. septembra vyšiel článok v Prílohe denníka Pravda. Celý rozhovor s pánom Ing. Mrvom si môžete prečítať nižšie. 

Čítať ďalej: Krásne víno nemá vzorec výroby

GoldMAN: Vinárstvo Mrva&Stanko

altV časopise GoldMAN uverejnili článok o našom vinárstve. Prečítať si ho môžete po rozkliknutí stránky.

 

Čítať ďalej: GoldMAN: Vinárstvo Mrva&Stanko

PINOT NOIR, roč. 2009, výber z hrozna, Čachtice

nsvsr_logo

Víno tmavočervenej farby, s bohatou ovocnou vôňou najmä ostružín, malín, černíc a moruše. V podtónoch sa objavuje kôstkové ovocie, čierne korenie,  víno zvádza ovocnou sladkosťou. Chuť je komplexná ovocná s pôsobivo pevnými trieslovinami, dochuť dlhá, preplnená ovocnými vnemami. K noblesnému moku sa hodí pečený bažant, kačacie prsia na mede či tvrdé syry.

Čítať ďalej: PINOT NOIR, roč. 2009, výber z hrozna, Čachtice

Veľa povolaných, málo vyvolených

nsvsr_logoNárodný salón vín má novú kolekciu sto najlepších slovenských vín. Hoci ročník 2010 označili vinohradníci za najhorší za posledných päťdesiat rokov, vinárov napokon nesklamal. Reputáciu zachránili svieže biele vína s očarujúcou aromatikou a doslova excelovali ružové vína. V salóne sa oplatí ochutnať aj červené, ale vyzreté z roku 2009.

Veľa povolaných a málo vyvolených. Aj v šiestom ročníku sa usilovali prebojovať do salónu stovky vinárov. Do sedemnástich nominačných súťaží poslali 5 758 vín, z ktorých sa do širšieho výberu dostalo len 348 od 61 vinárov. Napokon sa radovalo len 33 vinárov. Práve táto pomerne úzka skupina výrobcov ukázala, že nestačí len chcieť, tajomstvo vína je umením, trochu dielom náhody a veľkej skúsenosti.

Čítať ďalej: Veľa povolaných, málo vyvolených

Vinalies Paris 2011

alt

Po minuloročnom parížskom triumfe spoločnosti Mrva & Stanko mimoriadne vzrástol záujem vinárov o súťaže. Už na awc-vienna, ktoré prebiehalo v auguste, bol rekordný počet vín zo Slovenska, presnejšie viac ako 170 vzoriek. Na výstavu do Paríža bolo prihlásených celkovo 56 vzoriek slovenských vín. Výsledkom sú 3 zlaté medaile a 14 strieborných.

Čítať ďalej: Vinalies Paris 2011

Degustácia Tramínov červených v Pravde

V najnovšom teste denníka Pravda bol degustovanou odrodou Tramín červený, ktorý je podľa vinára a vinohradníka M. Petrecha „povestný krásnou aromatikou. Má však nižší obsah kyselín, a tak uchovať tieto vína svieže s očarujúcou vôňou je veľké umenie.“

Degustačná komisia sa tentoraz zišla v zložení Tibor Ruman, Ondrej Korpás, Miroslav Petrech, Jozef Kováč, Fedor Malík, Gabriela Vojteková a Ivan Fiala.

Najvyššie hodnotenie získal náš Tramín červený z ročníka 2009 z lokality Rúbaň. Je to víno nádhernej zlatožltej farby, s podmanivou vôňou šípových ruží, liči a medu z lúčnych kvetov, obohatenou o interesantné korenisté tóny. Chuť vína je príťažlivo šťavnatá, preplnená medovou ovocnosťou a lahodnými kyselinami, s pôsobivou korenistosťou a dlhou dochuťou plnou sviežosti a jemnej sladkosti.

Celý článok si môžete prečítať na stránke pivnička.sk.

Čítať ďalej: Degustácia Tramínov červených v Pravde

Rizling rýnsky od M&S víťazom testu denníka Pravda

Degustačná komisia v hodnotení Rizlingov rýnskychRizling rýnsky, roč. 2009 výber z hrozna značky Mrva&Stanko zvíťazil v degustácii denníka Pravda. Členmi degustačnej komisie boli Fedor Malík, Vladimír Bužek, Vladimír Valenta, Jozef Kováč, Miroslav Petrech, Ingrid Vajcziková a Tibor Ruman.

Čítať ďalej: Rizling rýnsky od M&S víťazom testu denníka Pravda

Vinárova zlá hodinka

altKedy má vinár zlú hodinku? Keď príroda nadelí zlý rok. Tá chvíľa, žiaľ, nastala. „Bude to ročník pravdy,“ pripúšťa najuznávanejší slovenský vinár Vladimír Mrva (41) a dodáva „bude to o tom, kto v pivnici dokáže najlepšie čarovať.“ Hókus-pókus, vína 2010 dozrievajú... 

Čítať ďalej: Vinárova zlá hodinka

vina