Napisali o nas

Úspech slovenských vín v Prahe

prague-regional-champion

V poslednom júnovom týždni sa v Prahe uskutočnilo druhé kolo už ôsmeho ročníka prestížnej medzinárodnej súťaže Prague Wine Trophy (PWT), ktorú organizuje už od roku 2007 časopis Víno Revue. Špecialitou súťaže je hodnotenie vín podľa kategórií  - odrôd, oblastí alebo štýlov, v štyroch kolách v priebehu jedného roka. V každom kole sa posudzuje osem odrôd alebo kategórií vín (napríklad: rosé, šumivé vína, prírodne sladké vína, fortifikované vína, Tramín, Rizling, Frankovka, biele cuvée, červené cuvée...). 

Objektívnejšie rozhodovanie

Minulý rok organizátori súťaže zaviedli hodnotenie porovnávacou metódou, ktorá sa používa napríklad na austrálskych súťažiach vín. Pri tomto spôsobe hodnotenia majú porotcovia pred sebou vína jednej kategórie v sériách po cca dvadsiatich vzorkách a porovnávajú ich medzi sebou  zhruba počas jednej hodiny, pričom ich prechutnajú približne trikrát, sledujúc ich vývoj v čase a prideľujú im body zodpovedajúce jednotlivým medailám. Následne sa v komisii diskutuje najmä v prípade výrazných rozdielov v hodnotení.

Organizátori Prague Wine Trophy považujú tento spôsob hodnotenia za objektívnejší a férovejší, než klasický spôsob, používaný na väčšine európskych súťaží, keď majú posudzovatelia na každú vzorku len niekoľko minút, jednotlivé vzorky nemôžu porovnávať medzi sebou ani sa k nim vracať. Porovnávacia metóda je omnoho náročnejšia na organizáciu a technické zabezpečenie, v každom kole sa hodnotí dva dni, pričom počas každého dňa sa napríklad spotrebuje až 1360 degustačných čiaš Riedel...

Sutaz Praha  Edita Durcova 

Ocenenie z Prague Wine Trophy je považované za prestížne aj preto, lebo bodové hodnotenia pre jednotlivé medail&a sú oproti iným súťažiam  nastavené veľmi vysoko. Hranica pre zisk striebornej medaily (Prague Silver) je 87 bodov, zlatej medaily (Prague Gold) 88 bodov a veľkej zlatej (Prague Premium Gold) 90 bodov. Ocenenie Prague Regional Champion sa udeľuje najlepšiemu vínu v danej kategórii za predpokladu, že z daného regiónu sa zúčastnilo najmenej 6 vín.

Na súťaži sa pravidelne zúčastňuje približne 30 % českých a moravských vín a 70 % zahraničných vín zo všetkých svetových vinárskych oblastí. Počet prihlásených vzoriek trvalo narastá. V roku 2013 sa súťaže počas štyroch kôl zúčastnilo 1441 vín. Tento rok len v prvých dvoch kolách zápolilo  791 vzoriek, pričom v zatiaľ poslednom, druhom kole v júni 2014, bolo hodnotených rekordných  488 vín v týchto súťažných kategóriách:  Pinot Gris, Tramín, Pinot Noir, Svätovavrinecké, Chateauneuf-du-Pape, Šumivé a perlivé vína, Rosé, Biele jednoodrodové vína  (z iných než nominovaných odrôd).

 

Ocenenia pre vína

Na druhom kole Prague Wine Trophy 2014 sa aj vďaka spoločnej organizácii po prvýkrát zúčastnila početná „delegácia“ 23 vzoriek z 11 slovenských vinárstiev. Z nich až 16 získalo medaile (1 x Prague Regional Champion, 2 x Prague Premium Gold, 7 x Prague Gold a 6 x Prague Silver), pričom bodovali vo všetkých kategóriách.

Výborne sa darilo predovšetkým slovenským odrodovým vínam z novošľachtencov (Devín, Pálava) a klasických odrôd (Furmint). Všetky prihlásené vína získali zlatú alebo veľkú zlatú medailu! Kolekcia slovenských vín zanechala na komisii, ktorá túto kategóriu hodnotila, veľký dojem. Napríklad všetky talianske biele jednoodrodové vína ako Gavi di Gavi, Soave, Lugana, Vermentino, Verdicchio, Vernaccia di San Gimignano a ďalšie zostali až za Slovenskom.

Návrat k autochtónnym odrodám a snahu o záchranu temer stratených lokálnych odrôd alebo hľadanie originality v podobe neznámych odrôd možno dnes pozorovať v celom vinárskom svete. Medzinárodné  úspechy v poslednom období  naznačujú, že možno práve toto je cesta, ktorou by sa slovenskí vinári mali uberať. Početne najväčšou bola účasť slovenských vín v kategórii rosé.

 

Titul Prague Regional Champion získal suchý Cabernet Sauvignon rosé 2013 z vinárstva Víno Mrva & Stanko. Veľké zlaté medaily  (Prague Premium Gold) získali Matyšákov Devín bobuľový výber 2013 a Tramín červený 2009 z Vína Nitra.

 

Ďalšie medaily získali:

Prague Gold -  Pálava 2013 a Pinot Noir 2012 (VPS – Vinohradníctvo Pavelka a syn), Varieto Pinot Gris 2012 (Karpatská perla), Mono Furmint 2011 (Tokaj Macik Winery), Devín VZH 2013 (Víno Nichta), Sekt cuvée brut 2011 (Víno Mrva&Stanko) a Oaked Pinot Noir 2011 (Repa Winery);

Prague Silver – Rulandské šedé 2013 (Víno Mrva & Stanko), Pinotype Pinot Gris 2013 (Repa Winery), Tramín červený VZH 2013 (Víno Matyšák), Pinot Noir 2012 (Víno Nichta), Sekt 1933 Grand rosé 2013 (VZ Topoľčianky) a Frankovka modrá rosé 2013 (Winterberg Skalica).  

Kompletné výsledky hodnotenia vín a vinárstiev budú publikované v sprievodcovi Prague Wine Guide 2015 ako aj v časopise Víno Revue. Galadegustácia medailových vín Prague Wine Trophy 2014 a ďalších vín z ocenených vinárstiev sa uskutoční v rámci podujatia Prague Wine Week v pondelok 26. januára 2015 v hoteli Crowne Plaza Prague. Počas Galadegustácie budú slávnostne odovzdané ocenenia Prague Wine Champion a tituly Najlepšie vinárstvo a Najlepší dovozca.

 

Slovenskí vinári v Prahe

Týždeň pred spomínanou súťažou sa konala priestoroch Slovenského veľvyslanectva v Prahe prezentácia slovenských vín, medoviny a syrov. Táto akcia na posilnenie predaja našich výrobkov, najmä vína, vznikla z iniciatívy nadšeného dovozcu a distribútora slovenských vín v Prahe, Tomáša Blahuta zo spoločnosti Drink,Eat&Fly s podporou firiem MonVin, Vinalma, J.E. Hubert, slovenského veľvyslanca a má podporiť predaj slovenských výrobkov, najmä vína v Česku.

Pozvaní hostia ocenili najmä osobnú účasť samotných vinárov a výber vín z tradičných i novo vyšľachtených odrôd, mnohé z nich ocenené na významných medzinárodných súťažiach. Veľký záujem vzbudili vína známych výrobcov ako aj tzv. autentické vína.

Mená ako Château Belá, Víno Mrva & Stanko, Karpatská perla, Tokaj Macik Winery či Strekov 1075 českí milovníci vína už dobre poznajú. Radi však ochutnali aj vína z Eleska, od Braňa Nichtu z Čajkova, Jozefa Repu zo Šenkvíc, od vinosadských vinárov Juraja Zápražného a Richarda Tótha alebo z nového vinárstva Winterberg zo Skalice. Možnosť predstaviť svoje produkty využili tiež výrobcovia syrov Kozí vŕšok a rodinná farma Hiadlovských a výrobca medoviny Apimed.

Český trh je nesporne najvýznamnejšou exportnou destináciou pre slovenské vína. Práve podujatia, ako je Prague Wine Trophy alebo cielené prezentácie určené pre odbornú verejnosť a obchodníkov, môžu poslúžiť ako dobre načasovaná reklama na propagáciu a podporu slovenského exportu.

 

Autor článku: Edita Ďručová 

Web: www.etrend.sk 

 

 

Objav roka zo Slovenska

CMB-2014-LOGO

Málokto by si pod týmto označením predstavoval víno. Skôr nejakú umeleckú osobnosť, vychádzajúcu hviezdu. A predsa, jedna z najväčších a najsledovanejších medzinárodných súťaží vína, Concours Mondial de Bruxelles (CMB), udelila tento rok túto trofej piatim vínam.

Medzi nimi zažiarilo slovenské červené ročníka 2011, cuvée pôvodných slovenských odrôd – novošľachtencov Hron, Váh, Rimava a Rudava spod Malých Karpát.

Čítať ďalej: Objav roka zo Slovenska

Slovenské vína v Bruseli zaujali

CMB-2014-LOGO

XXI. ročník jednej z najsledovanejších medzinárodných súťaží vín, Concours Mondial de Bruxelles (CMB) známej tým, že od r. 2006 je putovná a koná sa v rôznych krajinách (minulý rok to bolo u nás, v Bratislave a Slovensko získalo 60 medailí), organizátori tentoraz vrátili na domácu pôdu, do Bruselu. Ani tento krát sa naše vína nestratili, získali spolu 33 medailí, z toho jednu veľkú zlatú, 16 zlatých a 16 strieborných.

Čítať ďalej: Slovenské vína v Bruseli zaujali

Súťaž v Paríži vysoko vyzdvihla slovenské vína

vi2014

Slovenskí vinári po roku opäť triumfovali v Paríži a potvrdili, že na svetových súťažiach patria medzi absolútnu špičku. V najprestížnejšej vinárskej súťaži Vinalies Internationales získali 16 zlatých a 34 strieborných medailí. 

V prepočte na počet ocenených vín nechali za sebou vinárske veľmoci, ako sú Francúzsko či Španielsko a jasne vyhrali aj súboj s Českou republikou (50:26) meraný počtom zlatých a strieborných kovov.

Čítať ďalej: Súťaž v Paríži vysoko vyzdvihla slovenské vína

Gastronómiu treba stavať na domácich vínach

logo horeca

 

Prečo majú domáci producenti zväčša sporadické zastúpenie v ponuke reštaurácií?

Myslím si, že absentuje hrdosť, pozitívny lokálpatriotizmus a vzťah k slovenským vínam. V reštauráciách v zahraničí, či už je to Francúzsko, Nemecko, Rakúsko alebo susedné Česko, uprednostňujú vína z domácej produkcie. Vínna karta sa zväčša začína prestížnymi lokálnymi vínami, nasledujú ďalší domáci producenti a až v závere ponuky nájdete zahraničné vína. U nás je to veľakrát naopak. Pri vínach platí alebo by aspoň malo platiť rovnaké pravidlo ako pri jedlách. Ľudia zväčša chcú ochutnať to, čo je pre danú krajinu alebo oblasť typické. Ak si toto osvojíme, gastronómia má šancu rýchlejšie posúvať sa vpred. Ďalší dôležitý krok je na vinároch, aby kvalitou svojich vín presvedčili konzumentov, že kvalitné Chardonnay nepochádza iba z Burgundska, Rizling rýnsky z Nemecka a červené vína z Francúzska a z Talianska.

 

Majú šancu obstáť slovenské vína v medzinárodnej konkurencii?

Jednoznačne. Najlepším ukazovateľom sú úspechy slovenských vinárov na medzinárodných výstavách a konkurzoch. Veľmi pozitívne je aj zastúpenie účasti slovenských vinárstiev na súťažiach, keď pred niekoľkými rokmi bola pomerne nízka 5 - 6 vinárov, v tomto období sa účasť na výstavách ráta na desiatky. Slovenské vína ročníka 2011 a 2012 boli natoľko úspešné, že na výstavách Concours Mondial de Bruxelles a AWC Vienna bolo Slovensko zaradené medzi najúspešnejšie krajiny. No nie sú to len výstavy, ktoré  prispievajú k zvyšujúcemu sa dopytu o slovenské vína. Prichádza záujem i zo zahraničia, svet začína objavovať krásu slovenských vín. Už štvrtý rok realizujeme vývoz vína pre nášho obchodného partnera do Japonska, záujem prejavili i krajiny ako Švédsko a Fínsko.

Čítať ďalej: Gastronómiu treba stavať na domácich vínach

Vladimír Mrva

mrva

Keď som začínal, neveril mi ani vlastný otec. Na jednej z najuznávanej­ších medzinárodných súťaží vín Concours Mondial v Bruseli si tento rok ich Sauvignon, ročník 2004, výber z hrozna, odnie­sol striebornú medailu. Rok predtým na Medzinárodnom konkurze vín v Ľubľane bodoval so ziskom zlatej medaily ich Chardonnay, ročník 2002, bobuľový výber. Na tohtoročnom prvom ročníku Veľkej ceny vín Slovák Gold zo sedemnástich zlatých medailí tri putovali do vinárskej firmy MR­VA & STANKO. Táto trnavská firma dodáva svoje vína Úradu vlády SR, ktorý ich po­núka významným hosťom pri oficiálnych štátnych návštevách Slovenskej republiky. Dodnes ich už mal možnosť ochutnať ne­jeden princ či prezident, vrátane princa Charlesa, monackého kniežaťa Alberta či španielskeho kráľa Juana Carlosa I. Ale aj VLADIMÍR MRVA, zakladateľ dnes už prestížnej značky vína MRVA & STANKO, sa môže hrdiť (hoci len mysleným) šľachtic­kým titulom. Je jedným zo siedmich vinár­skych princov Slovenska a jeho firma patrí k tomu najlepšiemu, čo domá máme...

Čítať ďalej: Vladimír Mrva

Cabernet Sauvignon v Ostravě

logo wineblog

V Ostrave sa konala v poradí už tretia porovnávacia degustácia červených vín. Degustátori si zobrali na mušku najvyhľadávanejšiu modrú svetovú odrodu Cabernet Sauvignon. Degustácie sa zúčastnili vinárstva z Francúzska, Španielska, Argentíny, Českej republiky a samozrejme Slovenska. Medzi mnohými súperiacimi vínami sa presadil Cabernet Sauvignon z ročníka 2009 z našej produkcie, pričom ako jediné víno získalo na degustácii zlatú medailu a stalo sa aj celkovým šampiónom testu. Veľmi nás ocenenie teší a o to viac sme radi, že sa Cabernet presadil popri vinach svetových značiek. 

Poradie vín na degustácii: 

CHAMPION & ZLATÁ MEDAILE
Cabernet Sauvignon 2009 výber z hrozna (Víno Mrva & Stanko s.r.o., Slovensko)


STŘÍBRNÁ MEDAILE
Cabernet Sauvignon 2006 výběr z hroznů (Helena Glosová, Moravská Nová Ves)
Moulin de Gassac Cabernet Sauvignon 2011 (Grands crus de Daumas Gassac, Francie)
Cabernet Sauvignon 2006 výber z hrozna (Janoušek Fischer s.r.o., Slovensko)
Round Hill Cabernet Sauvignon 2009 (Round Hill Cellars, Kalifornie)
Next of Kin Cabernet Sauvignon 2008 (Xanadu Wines Ltd., Austrálie)
Errazuriz Estate Cabernet Sauvignon 2007 (Viña Errazuriz, Chile)
Reserve Collection Cabernet Sauvignon 2011 (Oude Kaap, Jižní Afrika)
Cabernet Sauvignon 2009 výběr z hroznů (ing. Luděk Botur, Strážnice)
Reserve Cabernet Sauvignon 2011 (Domaine Jean Bousquet, Argentina)
Wild River Cabernet Sauvignon 2007 (Yering Station, Austrálie)
Cabernet Sauvignon 2011 pozdní sběr (ing. František Spěvák, Dubňany)

 

Viac o porovnávacej degustácii nájdete v článku Cabernet Sauvignon v Ostravě.

Vinársky peletón vedie dvojica Mrva a Stanko

zvhv-logo

Spoločnosť Víno Mrva&Stanko sa stala víťazom piateho ročníka súťaže Najlepšie vinárstvo roka. Tandem Vladimír Mrva a Peter Stanko zvíťazil úplne presvedčivo - získal 159 bodov, oproti 126, ktoré nazbieralo strieborné vinárstvo Víno Matyšák a 76 bodom bronzových Vinárskych závodov Topoľčianky. 

Víťazi si prevzali ocenenia v rámci osláv Slovenského vína v Palugyayovom paláci z rúk ministra zahraničných vecí Miroslava Lajčáka. V slávnych palugayovských pivniciach, z ktorých Jakub Palugyay a jeho synovia v 19. a 20. storočí posielali špičkové víno do celého sveta, už dávno nie sú sudy. Zostala len skvostná pivničná dvorana pripomínajúca slovenským vinárom veľkú výzvu: Svojimi vínami nadväzujete na vína predkov, ktoré si vážil celý svet. 

Čítať ďalej: Vinársky peletón vedie dvojica Mrva a Stanko

Vitisphere Interview

vitisphere

Pri príležitosti získania ocenenia Prix de la Communication, ktorá sa uveľuje vinárstvam za inovácie v internetovej komunikácii, na prestížnej švajčiarskej výstave vín Mondial des Pinots, pani Anne Serres spravila rozhovor s pánom Stankom. Jej otázky boli smerované hlavne na využívanie internetovej komunikácie, rozvoji exportu našich vín do zahraničia a budúcnosti slovenských vín. Prepis rozhovoru nájdete nižšie pod článkom, jeho anglickú, alebo franzúzsku verziu na stránkach Vitisphere.

Čítať ďalej: Vitisphere Interview

Premiér ocenil vinárov

 logo-uvsr-print 

Predseda vlády SR Robert Fico prijal dnes v Bratislave slovenských vinárov a vinohradníkov, ktorí koncom februára dosiahli historický úspech na svetovej výstave vín v Paríži.
Premiér ocenil skutočnosť, že Slovensko so svojou kolekciou vín bolo najúspešnejšou krajinou. Z kolekcie 110 vín získali vinári 9 zlatých a 38 strieborných medailí, čím prekonali také vinárske veľmoci, ako Francúzsko, Taliansko či Španielsko. Fico zdôraznil, že si vysoko váži umenie "majstrov vinárov", ktorí tak úspešne reprezentujú Slovensko vo svete.
Minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Ľubomír Jahnátek okrem iného uviedol, že výmera viníc na Slovensku je v súčasnosti 19.000 ha, z ktorých sa produkčne využíva 14.000 ha, pričom potenciál je podstatne vyšší. Len za vlaňajšok sa do výsadby nových vinohradov investovalo z európskych prostriedkov 4,3 milióna eur. Zároveň vinárom prisľúbil pomoc aj v ďalšom programovom období 2014-2020.

 


Víno zvyšuje reputáciu Slovenska

cmb30

Mesiac pred prestížnou vinárskou udalosťou na starom kontinente Concours Mondial de Bruxelles, ktorá sa po prvý raz odohrá v Bratislave, dobýjajú Slováci jednu európsku baštu vína za druhou. Po triumfe na Paris Vinalies Internationales pozlacoval slovenské vína Bacchus v Madride.

Čítať ďalej: Víno zvyšuje reputáciu Slovenska

vina