Veltlínske zelené KRYO (Šenkvice)

  • Charakteristika: Neskorý zber
  • Oblasť: Malokarpatská
  • Ročník: 2017
  • Odroda: Veltlínske zelené
  • Prívlastok: neskorý zber
  • Dátum plnenia: 03. 2018
  • Cukornatosť pri zbere: 21,4 ˚NM
  • Fľašová zrelosť: 1 – 3 roky
  • Obsah alkoholu: 13,0 %
  • Obsah kyselín: 6,21 g/l
  • Obsah zvyškového cukru: 4,6 g/l
  • Podávať pri teplote: 11 – 12°C
  • Ocenenia:
  • Vinalies Internationales Paris 2018
    Strieborná medaila
  • Vínne trhy Pezinok 2018
    Zlatá medaila
  • Víno Tirnavia 2018
    Zlatá medaila
  • Opis:
  • Víno vyrobené kryomaceráciou. Kryomacerácia je proces nakvášania rmutu pri výrobe vína, ktorý prebieha pri nízkych teplotách. Cieľom je zachovanie a zvýraznenie aromatického profilu vína. Víno žltozelenej farby, s výraznou ovocnou vôňou grapefruitu a zelených jabĺk, podfarbenou jemnými kvetinovými a minerálno-zemitými tónmi a pôsobivou medovou korenistosťou. Chuť vína je výrazná, ovocne plná, so šťavnatými kyselinami a ovocne nasladlou dochuťou.
  • Odporúčame podávať:
  • k teplým úpravám zubáča alebo morského vlka a výraznejšie dochuteným úpravám bravčového, prípadne teľacieho mäsa.

  • Vinalies Internationales Paris 2018
  • Vínne trhy Pezinok 2018
  • Víno Tirnavia 2018
  • Videodegustácia:

    vina